这几天有人问小编，机器包的饺子皮厚不厚，这样的一个问题，我还仔细调查了一番，发现机器包的饺子皮和手艺的不同不大，由于机器的出厂设置便是依据一般饺子厚度巨细调制好的，所以两者很挨近。
不过机器做的和手艺做的的确有点不同，手艺擀的饺子皮没有一致标准，每一片都略有不同，手艺擀的饺子皮根本都会往回缩，就比较有耐性，而机器限制的饺子皮薄厚度均匀，再加上对饺子皮有一个揉捏的进程，力度较大，所以饺子皮比较润滑，皮会略薄一点，这也造就了煮出来的饺子口感不一样。
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