全主动馒头机规划原理和功用介绍docx

  全主动馒头机一共分为四大组织：和面组织，成型组织，切削机 构，传动组织。全体机械操控办理体系由两大部分所组成：直接操控体系和 批改体系。

  叶片组成。全体桶身成圆台行，进口较大，出口较小，内壁较润滑， 桶身外部有使桶绕其轴心翻滚的传动组织。其间内壁上贴有螺旋状的 三个叶片。桶身装在机器上时，全体呈45度倾角。当机器运作时， 质料（面粉，水和其他成分按必定的份额）进入和面桶，因为桶身的 翻滚，带动了各种质料间的彼此运动，这样就使面粉和水与其他成分 得到了开始的混合。因为桶内壁比较润滑，且内壁又有螺旋状的叶片，

  在叶片随桶身一同旋转时，初度混合的面粉会在自重和叶片的涡旋作 用力下向桶底运动，在运动的进程中是面粉和水与其他成分得到更一 步的混合。和面滚筒有两个相距3〜5mm的上下并排的滚筒组成，在 运作时相对翻滚。在抵达和面桶底的面粉（开始混合后的），在辅佐 组织的效果下直接抵达和面滚筒的翻滚啮合处。辅佐组织是薄壁的铝 片梯体。当面粉（开始混合和后的）抵达滚筒啮合处时，在滚筒的强 有力的及压力下使它的各个成分愈加严密均匀地磨合。这样面粉就成 了均匀的混合物了。

  面滚筒少了 1-。传送带是一般传送带。为了可以更好的确保传送带平稳正 常的运动，在其间有3个辅佐滚轮为其供给确保。在传送带上有一个 辅佐小滚筒，小滚筒的一部分在传送带面上，它与传送带的传送方向 成30度的夹角。在传送带的结尾则是成型滚筒。成型滚筒是由两个 中心有凹槽的滚筒上下并排组成。其间一个滚筒的凹槽的轴向横截面 是矩形，另一个滚筒的凹槽的轴向横截面成矩形和一部分弧形组成。

  这两个滚筒的凹槽的轴向啮合面的面积和成型组织的前两组滚筒啮 合时的两个滚筒 间 的 空隙面积持平

  器正常运作时，成型组织的前两组滚筒承接来至和面组织滚筒出来的 面团。在这两组滚筒的效果下使面团被压成厚度只要2—3mm的面 带。带面通过这两组滚筒后就进入传送带部分（传送带的线速度等于

  滚筒外周的线速度）。面带进入传送带后便跟着传送但运动。在面带 的一端遇到旋转的辅佐滚轮时，这一端在辅佐滚轮的摩擦下便以与传 送方向成30度的旋转轴往自己的另一端反向旋转，这样就是面带朝 自己的另一端主动卷裹，在辅佐滚轮的结尾面带抵达这一个区域时刚好 裹成一个圆柱形。结着就是成型滚筒，圆柱形的面团在辅佐组织的作 用下进入成型滚筒的凹槽旋转面。面团通过成型滚筒后便有了横截面 跟馒头类似很界面的面团束。

  来至成型滚筒的面团束。传送带的速度与成型滚筒凹槽面的线速度相 等。在传送带的结尾就是切刀组织。切刀组织主要是有曲柄滑块组织 构成，刀片装夹在滑块构件上。这样就可以确保在必定的距离时间内 切刀向下运动一次，就切削一次，从而就切出了一个馒头。切出来的 面头在辅佐面的效果下进入盛放设备。

  传动组织主要由电动机，减速器，轮系和带传动轮组成。传动机 构的主要是为整个机器供给动力，是组织正常的作业：它还要确保整 个制造馒头进程流程中的面团的传送线速度坚持不变。此组织中绝大 部分均是标准件。

  直接操控体系主要有电源开关和各组织的手动几天开关等组成， 其最主要的功用是操控整个组织的作业和中止。

  批改体系主要是由初始化体系，进程批改体系和清洗体系组成。 初始化体系主要是在机器发动后在假设质料前，为正常作业设置好各 种参数。进程批改体系基本功用是避免面团在传输进程中与组织彼此 粘黏。清洗体系的基本功用是在组织作业完成后，对组织的清洗作业。