中秋月饼口味多样价格亲民

  摘要：中秋佳节慢慢的接近了，月饼市场也渐渐回归时令食品的本位和团圆的意义。今年的月饼脱去了华丽包装，价格更加亲民，消费者也更加看重月饼的口味口感。

  中秋将至，时令美食月饼也进入旺销期。连日来，记者走访发现，如今月饼越来越回归时令食品的本位和团圆的意义。今年月饼的价格比往年更加亲民，消费者也更加看重月饼本身的口味。

  那么，多少钱一个的月饼接受度更高？什么样的月饼更受欢迎？来看看市民的说法吧。

  昨日，记者在武昌一家大型超市看到，月饼摆放在显眼位置，各式月饼礼盒堆成小山。各品牌商家都在进行促销活动，礼盒月饼售价从几十元到几百元不等，“过度包装”和“天价月饼”十分少见。超市工作人员介绍：“今年的月饼价格相对较亲民，我们每天可以卖100多盒。”

  在超市的散称月饼区，豆沙、椰蓉、南瓜等口味的月饼，售价都是10多元一斤。顾客李婆婆和记者说：“孩子们马上都会回家过节。我买了蛋黄莲蓉、豆沙、椰蓉等六七种不同口味的月饼，一共花了不到200元，主要是一家人图个热闹。”

  记者还在街头随机采访了多位市民，他们对月饼价格的接受度不一。综合受访市民意见，单个月饼售价50元以内，接受度最高。

  为了尝试新式月饼，也有一些年轻人愿意多花点钱。22岁的王小姐说：“一个月饼100元以内可接受，其实是看口味好不好。”

  记者梳理发现，90后、00后更愿意尝试喜茶、良品铺子、星巴克等新式月饼，而50后、60后更加偏爱传统月饼。价格敏感度方面，年轻人可接受贵一点但口味好的月饼，而老年人更加看重性价比。

  连日来，记者正常采访了多家月饼生产企业的相关负责人。他们均表示，在厉行节约、反对浪费的大环境下，月饼消费市场逐步回归理性，月饼的口味重新成为吸引消费的人的最大卖点。各企业也加大力气，致力于口味创新。

  作为茶饮连锁品牌的喜茶，今年是第三年推出月饼。喜茶媒体公关高级总监霍玮介绍：“我们在传统月饼的基础上，加入了带有喜茶灵感元素的波波、茗茶等原料，将招牌茶饮与节日传统吃食做了大融合，顺应时下奶茶热，打造专属于喜茶的独家口味月饼，致力于呈现符合年轻人口味的新式产品。”

  市民殷小姐表示：“良品铺子的月饼既时尚又好吃，一直是我家购买月饼的首选品牌。平常我特别爱吃水果，正好良品铺子今年推出了鲜果月饼，我立马下单买了两盒，全家人都十分喜爱。”

  据了解，良品铺子今年推出的水果月饼，因味道鲜美且符合健康潮流，大受市场好评。还有一款敦煌礼盒月饼，展现仙女飞天场景，销售情况也很不错。

  接受记者正常采访时，中国食品产业分析师朱丹蓬说：“国家大力提倡节约、反对浪费，月饼的包装越来越环保，价格也慢慢变得亲民。在这样的氛围下，慢慢的变多的花了钱的人月饼的需求慢慢地回归到时令食品的本位。”

  中南财经政法大学营销管理系主任、新媒体营销研究中心研究员杜鹏副教授认为：“现在市场消费主体是70后、80后、90后，他们愿意尝试新事物，重视新体验。随着消费观念、消费结构的升级和变迁，消费者会重新定义消费行为，为消费赋予娱乐、悦己、社交等新的意义。对这些消费者而言，月饼不仅是一种食品，更是一种符号、一种体验、一种礼仪，甚至是一种身份标识。”