50多品牌力推“柿子”汤圆经销商却面露难色

  可能茶饮品牌们没想到,曾经红极一时的柿子主题产品,在2024年又火了起来。

  谐音事事如意,在食品制造业生产线的加持下,一款以柿子造型为主题的汤圆诞生了。

  据悉柿子汤圆之所以会火,就是因为逼真的造型和能够讨彩头的名字,似乎品牌想要借此为消费的人带来一年中最好的祝福。

  目前市面上大概有数十家品牌都在生产柿子主题的产品,除了品牌和名称不同,在造型和口味上几乎一致。

  从一线品牌到区域品牌,从河北到山东,再到河南,几乎只要是速冻米面品牌,都必须有一款能够和柿子相关的主题产品,似乎这成为众多品牌抢夺市场占有率和消费的人的核心大单品。

  从东北老字号品牌推出的“有好柿”,到区域品牌将柿子口味与冰淇淋相结合,取名为“好柿成双”,甚至有的企业将柿子口味作为主打产品,并通过逼真的柿子外形来展示出来。

  一位区域经销商表示,当第一次看到柿子汤圆的时候,其实是惊喜的,但是没有想到,短短一个月后,这份惊喜变成了惊吓。

  “想到同质化的结果,但是没有想到来的这么快”,一位经销商这样描述,刚刚把货品备好,便听到了别的品牌更好的政策,随后去市场上转了一圈,回来整个人就不好了。

  因为入局的品牌太多,产品创新都一样,所以很难在消费的人面前形成差异化,因此只能靠促销来增加动销。

  在京东,312克10只的思念柿柿如意汤圆,原价24.9元,到手价为12.94元,价格几乎腰斩。

  品牌甚至开启了组合销售的模式,将柿柿如意与其他汤圆打包售卖,还要补贴20元。

  毕竟一个月前,这款产品需要运气和人品才能拿到,但现在,经销商几乎都不愿意碰,因为同质化产品太多了。

  如今第一家生产出这样的产品的品牌是谁已经不重要了,毕竟人家一定是赚了钱的。

  但会不会赔进去就不知道了,毕竟数十个品牌同时推出造型一样的产品,这是谁也没想到的。

  首先是寓意好,关于柿子的谐音很多,且大都很美好,比如柿柿如意,万柿如意,有好柿,等等,但大多数品牌以“柿柿如意”为主,因为这个词最容易被想起。

  其次是设备齐全,甚至市场上有专门做柿子叶贴片的设备,这大大得提高了厂家的生产效率,再加上柿子模具也很好生产,因为柿子造型很简单。

  再者就是成本低,大多数品牌的柿子汤圆也只是采用了柿子的造型,馅料依旧以传统的黑芝麻为主,即便是采用了柿子口味也不怕,因为在中国本身就是柿子量产大国,因此成本较低。

  基于以上的几个原因,是造成柿子汤圆扎堆上市的关键,毕竟品牌们都想给消费者一个好的印象。

  事实上有经销商表示,当第一款柿柿如意汤圆上市的时候,他就已经看到了结局。

  在业内人看来,柿柿如意汤圆被多家品牌轮番生产的事情很正常,因为在中国市场,只要是有创意的产品很容易在短时间内被模仿,甚至被超越。

  因为汤圆品类太成熟了,成熟到消费的人闭着眼就能说出好几个品牌,多种口味,并且汤圆本身并不属于刚需品类,虽然这几年汤圆出现的场景慢慢的变多,但依旧不是常备产品。

  再加上柿子造型的生产技术并不难,甚至有设备厂家专门卖这款生产设备,这在某些特定的程度上也造就了多品牌入局的关键。

  其实每一年都有这种事情的发生,例如双黄蛋冰淇淋、小青柠汁饮料、椰子灰、双柚汁等等这些品类都吸引了大量玩家的入局,最终都陷入了价格战。

  一家企业是只有少数的能力覆盖整个全国大市场,当市场需求产生缺口的时候,必将吸引新玩家入局,大家抢的其实不是全国市场,而是巨头无法触达的区域空白市场。

  冷链食品有物流半径,品牌以布局各地的工厂为圆心,画一个半径300公里到500公里的圆,而圆圈之外,就是另外的品牌的机会。

  因为第一个生产的品牌已经验证了这样的产品是有市场的,而后来者只需要复制就行。

  快速复制能够迅速抓住空白市场,即便最后大量玩家入局了,打起了价格战,品牌只要保本就行。

  毕竟大家都知道,这种带有热度的创新并不是厂家的常态化产品,大家都抱着玩一玩的心态。

  显然在2024年的元宵节之前,柿柿如意汤圆已经提前看到了结局,那就是同质化后的一地鸡毛。

  虽然市场还会有动销,但消费者只会对产品感兴趣,而非刻意得选择某一个品牌。

  当然大品牌依旧有优势,因为无论在渠道的广度和深度上,都是区域品牌无法追赶的,所以只要大品牌稍微降价,就会吸引消费的人的购买。

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