猪肉用绞肉机搅碎，参加大葱、姜、花椒、生抽、老抽、香油拌匀，大白菜切碎加盐挤去水份，将白菜参加肉馅拌匀即可。
猪肉用绞肉机搅碎，参加大葱、姜、花椒、生抽、老抽、香油拌匀，大白萝卜切碎用热水焯下挤去水份，将萝卜参加肉馅拌匀即可。
1韭菜鸡蛋虾仁馅，2猪肉西葫芦馅，3猪肉韭菜虾仁馅，4猪肉芹菜馅，5猪肉茴香馅，6猪肉白菜馅，7猪肉酸菜馅，8猪肉大葱萝卜馅，9牛肉芹菜馅，10牛肉白菜馅。11牛肉大葱萝卜馅，12羊肉胡萝卜馅，13羊肉大葱馅，14羊肉大葱萝卜馅，15羊肉白菜馅等都是甘旨又好吃的馅料。
饺子馅的最佳调配:1，猪肉酸菜，2，猪肉芹菜，3，猪肉韭菜，4.牛肉萝卜，5，牛肉洋葱，6，虾仁韭菜，7，羊肉大葱，8，猪肉白菜，9，猪肉青椒，10，羊肉胡萝卜，11，韭菜鸡蛋，12，小白菜虾皮，13，猪肉茄子，14，猪肉豇豆，15，鲅鱼馅韭菜。
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