吃饺子配什么菜好？

  饺子不仅是咱们我国的传统美食，并且在养分价值上也很值得称赞！首先从饺子的食材构成方面看，表面包裹面粉，富含碳水化合物；里边的馅儿能够有多种蔬菜，还能够有肉、豆制品、海鲜等等，馅料的食材品种能够多样而丰厚，从养分均衡的视点来说，吃水饺是一种有助于完成食物多样化的饮食方法。

  其他，在做水饺馅儿时，都会把食材剁碎，这样做才能够让食材更简单被人们的身体吸收使用，一同，外边包裹的一层面粉，让水饺馅猜中的养分素还不简单丢失。而被包裹在饺子皮里的各种馅料，在温度的效果下充沛交融，形成了其他类型的食物都不能够比较的特别甘旨。

  一般咱们在吃水饺时很少会调配其他食物一同食用的，即便要配也会配一些日常菜品，如肉类、蔬菜、蛋类等。但从均衡养分视点来看，其实水饺中碳水化合物的份额并不合理，尤其是薄皮大馅儿的水饺。咱们咱们都知道，每餐中碳水化合物供给能量所占份额应该到达50%-60%，而水饺最多也就30%-40%，所以咱们提议在吃水饺时最好可调配一些主食。调配一些大米粥、八宝粥之类的都非常好，假如真实不方便，也能够随餐吃点香蕉，都是不错的挑选。

  作者介绍：于良，我国养分师联盟履行秘书长，全国十大金牌养分讲师，公民网《公民健康养分“识”堂》专栏作者，第十六届北京市青年学术演讲比赛优秀奖，北京养分师协会首届青年学术演讲比赛二等奖，中央公民广播电台《三言良语·说养分》主播，喜马拉雅FM签约主播，我国药科大学、南京中医药大学特邀讲师，《健康时报》《我国食品报》《我国中医药报》撰稿人。